現代人に不足しがちなタンパク質

近年、最も注目されている栄養素のひとつがタンパク質です。 特に、『人生100年時代』や『健康寿命』の考え方が広まり、タンパク質が私たちの身体を支える重要な栄養素であると認識されるようになりました。 テレビや雑誌で特集が組まれることも増え、ドラッグストアやスーパーマーケットでもプロテイン製品を見かける機会が多くなっています。日常会話の中でも「プロテイン」という言葉を耳にすることが増えたのではないでしょうか？
間違った情報で失敗しないように、なぜタンパク質が必要なのか？ なぜプロテインを摂取した方が良いのか？ を正しく理解することが重要です。

残りの11種類は「非必須アミノ酸」で、体内で合成することができますが、全てのアミノ酸は体内で重要な役割を果たしています。

日々の食生活にタンパク質を意識的に取り入れることで、美しく健康的な毎日を目指しましょう。

厚生労働省の国民健康・栄養調査によると、現代人の食生活ではタンパク質の摂取量は年々減少しているという結果が出ています。 この40年間で1日のタンパク質摂取量が約10g以上も減少し、戦後と同じ水準にまで落ち込んでいます。食生活が豊かになったはずなのに、なぜ現代人のタンパク質が不足しているのでしょうか？

タンパク質不足の主な原因

1.魚介類の摂取減少

肉類の摂取量が増加する一方で、魚介類の摂取量が大幅に減少していることが一因です。肉類は魚類に比べグラム当たりに含まれる脂肪量が多く、タンパク質の含有量が少ないため、肉だけを多く摂取しても必要なタンパク質量には達しにくい傾向があります。

2.食事量の減少

メタボ予防対策やダイエット志向から、現代人は意識的に減らす傾向が広がっています。さらに、高齢化社会では食が細くなる傾向があり、忙しい現代人は面倒だからという理由で「簡単な食事」で済ませることが多いため、全体的な食事量が減少。その結果、必要なタンパク質が十分に摂取できなくなっています。

タンパク質が不足すると、以下のような健康への弊害が起こる可能性があります。

• 筋力が低下する
• 免疫力が下がる
• 皮膚や髪への影響（皮膚や髪の健康を保つコラーゲンやケラチンの生成が減少）

1日に摂取したいタンパク質の量

厚生労働省の食事摂取基準（2020年版）によると、1日に摂取すべきタンパク質量の目安は以下の通りです。

タンパク質不足を解消するために

食事の見直し

忙しい毎日、つい食事を抜いたり、コンビニのおにぎりや菓子パンだけで空腹を満たしていませんか？　心当たりのある方は、毎日の食生活を見直してみましょう。タンパク質を多く含む食品を意識して取り入れることが大切です。
食事を作る時間のない方は、サバ・サンマなどの缶詰や、切るだけで使える蒲鉾など、手軽にタンパク質を摂取できるのでおすすめです。 また、肉や魚、卵などの動物性タンパク質だけでなく、豆類やナッツ類、野菜からもタンパク質を補えます。メニューに合わせてこれらをうまく活用し、バランス良くタンパク質を摂取するように意識してみてくださいね。

プロテインを利用する

基本的には食事から摂るのが理想ですが、食事量の不足、加齢に伴う消化吸収能力の低下などにより、1日に必要なタンパク質量を食事だけで満たすのは難しい場合もあります。そんなときには、プロテインパウダーやプロテインバーといったサプリメントを活用するのも一つの方法です。
これらのサプリメントは、動物性や植物性など、さまざまなタイプがあり、フレーバーも豊富です。水や牛乳に混ぜてシェイクするだけで、簡単にタンパク質を効率よく摂取することができるプロテインパウダーは、特に手軽で便利です。

プロテインは食事と一緒に摂取することが一般的ですが、トレーニングをしている方は、運動前後に摂取することで、筋肉のエネルギー供給や修復をサポートできます。
また、就寝前に摂取することで、夜間の筋肉の保護や修復にも役立ちます。

プロテイン製品には、消化速度を調整したり、利点を組み合わせるために複数のタイプのプロテインをブレンドしているものもあります。

プロテイン選びのポイント

プロテイン製品を選ぶ際は、以下の点に注目してみてください。

総合的な視点で、自分の目標やライフスタイルに合ったプロテインを選び、健康的なタンパク質摂取をサポートしましょう。

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