最近、スーパーフードが注目されていますが、あなたはその中でどれくらいの種類をご存知ですか？
スーパーフードとは、栄養価が非常に高く、健康に良いとされる食品のことを指します。様々な種類があり、一部の健康効果が科学的に裏付けられています。それでは、スーパーフードについて詳しく見てみましょう。

スーパーフードの特徴は、まず、栄養価が高い点です。
ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維など、多くの栄養素を豊富に含んでいるため、少量の摂取でも栄養補給が可能です。
次に、健康効果があるとされる点です。スーパーフードには、抗酸化作用や抗炎症作用、免疫増強効果などがあり、健康維持や疾病予防に役立つとされています。

特に、近年の研究では、スーパーフードが心臓疾患や糖尿病、がんなどの慢性疾患のリスクを低減する可能性が示唆されています。また、身体にプラスの影響を与える点も重要です。スーパーフードの摂取が、エネルギー増加や代謝促進、血糖値の安定化、心血管健康の向上など、身体に良い影響をもたらすとされています。これにより、健康な体調維持や生活の質の向上に役立ちます。

一般的には、キヌア、チアシード、アサイーベリー、クコの実、スピルリナ、マカ、ココナッツオイル、カカオ、ヘンプなどがスーパーフードとしてよく知られています。これらの食品は、健康的な食事やバランスの取れた食生活の一部として、積極的に摂取されることが推奨されています。
スーパーフードを取り入れることで得られる効果は多岐にわたります。具体的には、以下のような効果が報告されています。

スーパーフードを取り入れる際は、適切な量やバランスを考えることが大切です。
また、スーパーフードだけでなく、多様な食材を取り入れたバランスの取れた食事や健康的な生活習慣を維持することも重要です。

ヘンプシード（麻の実）やヘンプオイルは、近年、日本でも急激に注目度が高まっているスーパーフードです。
ヘンプは聞き馴染みのない方もいらっしゃるかもしれませんが、日本において麻は古くから様々な用途に利用されてきた植物です。
例えば、繊維としての利用や、食品としての利用、そして、伝統的な文化や儀式における重要な役割など、多岐にわたる歴史があり、日本でも古くから馴染みが深い植物です。
この麻の種子を利用したヘンプオイルやヘンプナッツ、ヘンプシード、ヘンプミルクは、海外でも日本でも人気が高まっています。

ヘンプシードには、オメガ３系脂肪酸とオメガ６系脂肪酸が理想的なバランス(オメガ３：オメガ６＝1:4)で含まれています。さらに、必須脂肪酸である６種類の脂肪酸が全て含まれているのも特徴で、特にオメガ６系脂肪酸の一種であるγリノレン酸という、植物では希少な成分も含まれています。これにより、血圧や血糖値、悪玉コレステロール(LDLコレステロール値)を下げる働きがあり、皮膚生成や抗炎症作用にも優れているため、欧米ではアトピー性皮膚炎や関節症の治療にも用いられています。

ヘンプシードのタンパク質は、消化吸収がよく、筋肉の修復や疲労回復に役立つ持久系必須アミノ酸と呼ばれるBCAA(バリン、ロイシン、イソロイシン)が豊富です。また、ヘンプシードのタンパク質は、完全なアミノ酸プロファイルを持っており、身体のタンパク質合成や代謝に必要なアミノ酸を十分に供給することができます。

※完全なアミノ酸プロファイルとは、食品成分が人間が必要とする全ての9種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいることを指します。これらの必須アミノ酸は、体内で合成することができず、食事から摂取する必要があります。

ヘンプは土壌から豊富なミネラルを吸収し、微量ミネラルをたくさん含んでいます。
その中には、血液の生成に必要な鉄や、銅が含まれており、銅は白髪の改善にも効果があります。さらに、現代人に不足しがちな美容ミネラルである亜鉛や、デトックスに欠かせないマグネシウム、骨密度の改善に役立つリン、エネルギー活用に必要なカリウムなども含まれています。
それ以外にも、硫黄、カルシウム、マンガン、ナトリウム、シリカ、プラチナ、ホウ素、ニッケル、ゲルマニウム、スズ、ヨウ素、クロム、銀、リチウムなどの微量ミネラルも含まれています。

ヘンプに含まれる主要なタンパク質はエディスチンと呼ばれ、栄養価が高く、消化吸収が良いタンパク質源です。このエディスチンは免疫抗体の材料として役立ち、免疫力を高めると言われています。また、このタンパク質は植物性グロブリンとしても知られています。
グロブリンは、私たちの血液中に存在するタンパク質で、免疫系の一部であり、体内の異物や病原体に対する防御機能を担っています。ヘンプシードはグロブリン生成の素材として優れており、免疫機能の正常な働きに役立ちます。

ヘンプシードに含まれるカンナビシンAは、ポリフェノールの一種であり、不老長寿の成分としても知られています。免疫力の向上や高品質なタンパク質と脂肪酸との相乗効果により、高いアンチエイジング効果が期待されます。

これだけの効果が期待できるヘンプシードは、非加熱で取り入れることをおすすめします。
ヘンプには豊富で質の高い脂質が含まれていますが、植物性の脂質は酸化に弱い性質を持つため、加熱すると栄養価が損なわれる可能性があります。
加熱によりオイルが酸化してしまうと、その効能を十分に引き出すことができません。
開封後はできるだけ早く消費しましょう。